La Carte

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Small plates | Ceviche
SHERAZADE Sucettes fallafel – quinoa, fromage blanc – betteraves « façon Tzatziki » 10€
MISS CRISPY Tempura de crevettes, spicy mayo 10€
LA DOLCE VITA Burrata & tomates cerisettes, huile d’olive à la truffe, pain grillé 10€
LE SURFEUR Poulpe à la plancha, mousseline de chou-fleur parfumée à l’huile de truffe 10€
MISS ANETTE Saumon gravlax à l’aneth, légumes crus de saison, chantilly d’agrumes 10€
LA SIPHONNÉE Brandade de morue au siphon à l’huile de truffe, œufs de hareng fumé, chips vitelotte 10€
MISS CRISPY RELAX Cromesquis de saumon, légumes zen, tomato ketchup 10€
MISS BALTIQUE Saumon : fruits de la passion, mangue, œufs de tobiko, basilic thaï, oignons rouges, tomates fraîches, jus d’orange 15€
COCO FLANEL Crevettes : lait de coco, citron vert, coriandre, gingembre, grenade, ciboulette, oignons rouges 16€
MON CAPITAINE Haddock : huile d’olive, citron vert, radis, céleri, petits pois, pomme granny, estragon, amandes 15€
MISS VEGAN Vegan : carottes, courgettes jaunes et vertes, concombres, fruits de saison, herbes, huile d’olive et jus de citron vert, pickles d’oignons rouges 11€
MISS CRABE Salade de crabe aux herbes, guacamole épicé et pamplemousse 13€
Zazas
BURRATA ZAZABELLA Burrata, concassé de tomates cerises, piquillos, artichauts, olives et roquette 16€
COCO NERA Duxelle de champignons lait de coco, shiitaké, copeaux de parmesan et huile de truffe 16€
ZAZAMANDE Effeuillé de cabillaud, purée d’aubergines à l’anis, crumble d’amandes, salade d’herbes fraîches 16€
ZAZATELLA Tomates cerises, sardines, pesto, parmesan et vinaigre balsamique 16€
Bowls
Votre base
GRAINE DE FOLIE : Lentilles, céleri, fèves, pois chiche, quinoa gourmand, tomates cerises, oignons rouges, herbes fraîches, sauce miel moutarde, betterave rôtie miel romarin, condiment d’aubergines anisées
LE POTAGER DE MISS : Pousses d’épinards, romaine, radis multicolores, chou eur, oignons nouveaux, basilic, tomates con tes, vinaigrette agrumes-huile d’olive, carotte grillée au cumin, condiment agrumes-coriandre
Votre garniture
Oeuf Mollet 15€
Crevettes snackées à la plancha 17€
Escalope de saumon granola amande & framboises 17€
Mozzarella Croustillant 15€
Crispy Fish 17€
Tataki de Thon 20€
Papillottes
LE SAUMON SE MET AU VERT Saumon, asperges vertes, petits pois, aneth, pesto d’herbes fraîches 24€
POULPE FICTION Crevettes et poulpe à la Niçoise parfumés au curry 26€
CABILLO-TOMATO Cabillaud, tomate, thym & romarin, tapenade d’olives 22€
LA BALLADE DU HADDOCK Haddock, fenouil, tomates cerises, basilic thai et fruits de saison 23€
Plats de Miss
ENTRÉE DU MARCHÉ Du lundi au vendredi de 11h à 15h 6€
PLAT DU MARCHÉ Du lundi au vendredi de 11h à 15h 10€
LES GARNITURES Mix de Quinoa, riz vénéré, amandes torréfiées 5€
Copeaux de légumes crus et fruits de saison, huile d’olive vierge et citron vert 5€
Boco-Boco
ELLE SE FAIT MOUSSER Mousse au chocolat de la Miss avec ses fruits frais 6€
COMME UN NOUGAT GLACÉ Nougat glacé maison et son coulis de fruits très rouges 8€
SIGNORINA PANNA COTTA Panna Cotta exotique 6€
MISS & MAMA Riz au lait très très tradition 7€
JOLIE-JOLIE Salade de fruits de saison 5€
Miss Gourmande
MON GROS CHOU Profiterole géante au parfum de glace du moment et ses sauces 10€
CALOR PARADIS Fruits de saison rôtis à la minute 10€
MISS UNICO Grand classique de saison 1 Boule : 3€ | 2 Boules : 5€ | 3 Boules : 6.5€
Les bulles 14cl | 75cl
Champagne Brut Deutz «Classic» 10€ | 50€
Champagne Brut Rosé Lallier «Grand Cru» 12€ | 55€
Champagne Brut Rosé Billecart-Salmon Rosé - | 80€
Apéritifs
Nikka Coffey Vodka 9€
Christiana Vodka 9€
Potocki Vodka 9€
Distillerie de Paris Vodka 10€
Del Professore Monsieur Gin 10€
Del Professore Madame Gin 10€
Ki No Bi Kyoto Gin 12€
Henessy Paradis Cognac 50€
Otard XO Gold Cognac 25€
Tiffon Extra Cognac 30€
Trijol Grande Champagne Cognac 40€
Asama Karuizawa 1999 Armagnac 50€
Domaine de Charron 1990 Armagnac 25€
Don Julio 1942 Tequila 25€
Ocho Extra Tequila 25€
Bières
Blonde 25 cl 4€
Blonde 50 cl 6€
Blanche 25 cl 4€
Blanche 50 cl 6€
Bière bouteille 33cl 6€
Cocktails
GIN & TONIC "A LA CARTE" Choix du GIN et du Tonic, baies de Genièvre, baies roses, citron jaune BIO, House bitters mix. 14€
LOPEZ COCOLADA Rhum Portoricain, crème de noix de coco Portoricaine, jus artisanal d’ananas Victoria, citron jaune BIO 15€
NATSUO Liqueur japonaise de melon, Cointreau, jus artisanal de pomme reinette, cerise amarena, citron vert BIO 13€
MANGO COOLER Kraken Spiced rhum, nectar artisanal de mangue, mangue épicée, citron jaune BIO, mousse de pomme yuzu & mix d’épices mexicaines * 14€
CRISTAL NEGRONI Lillet blanc, Suze, House Gin du moment, Bitters de pamplemousse & rhubarbe 15€
MISS FROZÉ Rosé du moment, nectar artisanal de pêche blanche, melon, citron vert BIO * 13€
MISS SPRITZ Apérol, vin pétillant, House Gin du moment, Badoit rouge, Bitters de cerise & pêche 14€
COSA NOSTRACCINO Grappa ou vodka au choix, café expresso, sirop de noisettes grillées et macaron, Bitters de noyer et chocolat aztèque noir 13€
FOREST SOUR Amaretto ou Bourbon, sirop de châtaigne, citron jaune BIO, Bitters Angostura & chocolat aztèque noir * 13€
* Ce cocktail contient du blanc d'oeuf
Miss Kids
BERRY POP’INS Nectar de framboise, sirop de caramel, citron vert BIO, mousse popcorn, éclats de praline rose de Lyon 8€
L’ABRIS CÔTIER Granité de nectar artisanal d’abricot, sirop de melon, citron vert BIO 8€
MACARON CHACARON Jus artisanal de fraises Senga Sengana et fraises Darselect, sirop de macaron, mini meringues & mini guimauves 8€
MISS KOLA Cola maison au charbon actif noir, vanille de Madagascar, caramel, gingembre, poivre & citron vert BIO 5€
PURPLE RAIN CITRONNADE Infusion à froid de fleur de papillon Thaïlandaise, rose & citron vert BIO 6€
MISS TEA Ice tea maison, infusion de thé vert/noir agrumes de fruits de saison, mousse de thé vert Matcha * 6€
MISS GRANITÉS Veuillez contacter un membre de l’équipe Miss Paradis pour connaitre quels sont les granités du moment 5€
* Ce cocktail contient du blanc d’oeuf
Vin blanc 14cl | 75cl
Miss Paradis c’est ... un vin De Pays 2017 - | 20€
I.G.P Pays d’Oc «Sauvignon» 2016 Naturalys 7€ | 25€
I.G.P Pays d’Oc «Viognier» 2016 Jean Luc Colombo 8€ | 30€
Jurançon sec 2016 - Cami Salié Lionel Osmin 8€ | 30€
Mâcon Lugny 2016 Joseph Drouin 8€ | 30€
Beaujolais «en fût» 2016 Jean-Paul Brun 8€ | 30€
Côte de Provence « Symphonie » 2017 Château Sainte Marguerite 7€ | 25€
Pouilly Fumé « Les Duchesses » 2016 Maison Laporte 9€ | 35€
Côtes de Gascogne Plaimont "Cuvée XVIII" Moelleux 2016 7€ | 25€
Vin Rosé
Miss Pink c’est ... un AOC Provence - | 20€
I.G.P Méditerranée 2017 - Pamploon 7€ | 25€
Lubéron Marrenon 2017 7€ | 25€
Beaujolais «Rosé d’Folie» 2017 Jean-Paul Brun 7€ | 25€
Vin de France «La Vie en Rose» 2017 Lionel Osmin 7€ | 25€
Coteaux Varois en Provence Domaine Coulomb « vin BIO » 2017 7€ | 25€
Côte de Provence Château des Launes «Cuvée Papillon» 2017 8€ | 30€
Côte de Provence «Symphonie» 2017 Château Sainte Marguerite 9€ | 32€
Bandol 2017 Les Restanques du Moulin 8€ | 30€
Vin Rouge
Mister c’est... un AOC Blaye Côtes de Bordeaux - | 20€
Régnié 2015 Domaine des Braves 7€ | 25€
I.G.P Méditerranée 2016 Les Collines de Laure 7€ | 25€
Bergerac 2014 Domaine de l’Ancienne Cure 8€ | 30€
Madiran 2012 Charles de Bartz 9€ | 32€
Menetou-Salon «Le Grand Argentier» 2012 Maison Laporte 9€ | 32€
Soft
Jus de fruits Artisanaux - Patrick Font Pomme-Framboise, pomme tentation, orange, ananas Victoria, tomate noire de criméé, pamplemousse 6€
Nectars Artisanaux - Patrick Font Cranberry, litchi de Madagascar, fruit de la passion, framboise, fraise Mara des Bois, abricot Bergeron, pêche blanc, poire Williams 6€
Orange pressée 5€
Evian Eau 33cl | 1L 4€ | 7€
Badoit rouge Eau 33cl | 1L 4€ | 7€
Abatilles Eau 33cl | 1L 5€ | 7€
Expresso Café 2€
Double expresso Café 3€
Café Crème Café 5€
Capuccino Café 4€
Café Latte Café 5€
Le Café de Miss Café 6€
Miss menthe Thé 5€
Miss fruits Thé 5€
Brunch à l'assiette
LE BABY MISS Café, viennoiserie & jus pressé 6€
LE MISS Café, viennoiserie, salade de fruits, pâtisserie & jus pressé 14€
LE MISS PARADIS Café, viennoiserie, salade de fruits, pâtisserie, jus pressé, gaufres sucrées ou salées, œuf du chef 16€
Brunch du paradis
Brunch Buffet Boissons chaudes au choix, Une sélection de jus, Viennoiseries, pâtisseries, œufs brouillés, fruits de mer, buffet froid, crudités, et même un plat du jour servi chaud qui changera chaque dimanche afin de varier les plaisirs.
Tous les dimanches, sur réservation 35€
De 7 à 12 ans 15€
- de 6 ans 6€